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カワハギは、「エサ取り名人」と呼ばれ、この名人をどう攻略しようかと試行錯誤を繰り返すうちに、ドップリとハマッてしまう釣り人も多いとか。しかも半透明の美しい白身は「毒のないフグ」と言われるほど、食べて美味しいことでも人気です♪