松栄丸（まつえいまる）

（午前）オニカサゴ釣りプラン

朝から出船してオニカサゴを狙います。いかつい容姿に似合わぬ抜群の食味と釣趣の面白さから、根魚ターゲットとして人気の高いオニカサゴ。70〜200ｍ位の砂礫帯に生息して50cm・2kgほどにまで成長します。引きはかなり強く、水面でも弱らないので、バラしてしまうと海底に戻って行ってしまいます。なので、最後まで慎重にやり取りをする必要があります。美味しく食べるには、数日寝かせて身を柔らかくすることがコツで、刺身や酒蒸しは絶品です。背ビレに毒があり、刺されると釣りどころではなくなってしまうので、口の中に親指をいれ下唇をしっかりと押さえて持つ持ち方をマスターしましょう。